হিসাবের সূত্র
দৈনিক খাবার = মুরগির সংখ্যা × প্রতিটির দৈনিক খাবার (লেয়ার ১১২ গ্রাম)
লেয়ার (মাসে): লাভ = মাসের ডিম × ডিমের দাম − মাসের খাবারের খরচ − অন্য খরচ
ব্রয়লার/সোনালী (এক চক্রে): লাভ = মোট মাংস × কেজি-প্রতি দাম − (খাবার + বাচ্চা + অন্য খরচ)
- ডিম: টিকে থাকা মুরগি × পিক ৯৪% = দিনের ডিম; × ৩০ = মাসের ডিম।
- মাংস: টিকে থাকা মুরগি × গড় ওজন (ব্রয়লার ৬ সপ্তাহে ২.৪২৫ কেজি)।
- প্রতি ডিমে খরচ (ব্রেক-ইভেন): (মাসের খরচ + বাচ্চার খরচ ÷ ১২) ÷ মাসের ডিম — বাচ্চার একবারের খরচ ১২ মাসের ডিম-পাড়া কালে ভাগ করে ধরা হয়।
- প্রতি কেজিতে খরচ (ব্রেক-ইভেন): চক্রের মোট খরচ ÷ মোট মাংস।
উদাহরণ
১০০০ লেয়ার, ফিড ৫৮ টাকা/কেজি, ডিম ১০.৫ টাকা, বাচ্চা ৬০ টাকা, মর্টালিটি ৫%: দৈনিক খাবার ১,০০০ × ১১২ গ্রাম = ১১২ কেজি; মাসে ৩,৩৬০ কেজি (≈৬৭ বস্তা), খরচ ১,৯৪,৮৮০ টাকা। ডিম ৯৫০ × ৯৪% = ৮৯৩টি/দিন, মাসে ২৬,৭৯০টি; আয় ২,৮১,২৯৫ টাকা। অন্য খরচ ১০,০০০ বাদে মাসে লাভ ৭৬,৪১৫ টাকা। বাচ্চার ৬০,০০০ টাকা প্রায় ২৪ দিনে উঠে আসে; প্রতি ডিমে খরচ পড়ে ৭.৮৩ টাকা।
১০০ ব্রয়লার, ফিড ৭৪.৫ টাকা/কেজি, লাইভ ১৯০ টাকা/কেজি, বাচ্চা ৫৫ টাকা: এক চক্রে (৩২ দিন) খাবার ১০০ × ৪.২০২ = ৪২০.২ কেজি, খরচ ৩১,৩০৫ টাকা। মাংস ৯৫ × ২.৪২৫ = ২৩০.৪ কেজি, আয় ৪৩,৭৭১ টাকা। বাচ্চা ৫,৫০০ + অন্যান্য ১,৫০০ সহ মোট খরচ ৩৮,৩০৫ টাকা; লাভ ৫,৪৬৬ টাকা, প্রতি কেজিতে খরচ ১৬৬.২৭ টাকা।
বাংলাদেশে যা জানা দরকার
- দাম সাপ্তাহিক বদলায়: ফিড, ডিম ও লাইভ মুরগির দাম স্থানীয় বাজারে ওঠানামা করে। ক্যালকুলেটরের শুরুর দাম অক্টোবর ২০২৬-এর বাজারদর — নিজের এলাকার আজকের দাম বসিয়ে নিন।
- বাচ্চার কোনো স্থির দর নেই: হ্যাচারি ও মৌসুম ভেদে দাম বদলায় বলে এটা আপনাকে লিখতেই হবে।
- মর্টালিটি ৫% পরিকল্পনার মান: ভালো ব্যবস্থাপনায়ও কিছু মুরগি মারা যায়; ভ্যাকসিন সূচি মেনে চলুন, বেশি মর্টালিটি হলে লাভ দ্রুত কমে।
- সোনালী আনুমানিক: দৈনিক ~৮৫ গ্রাম খাবার ও FCR ~২.৮ নির্ভরযোগ্য মাপ নয় — ফলাফলে সতর্কবার্তা দেখায়।
এক নজরে তিন জাত
| বিষয় | লেয়ার | ব্রয়লার | সোনালী |
|---|---|---|---|
| দৈনিক খাবার/টি | ১১২ গ্রাম | ~১৩১ গ্রাম (গড়) | ~৮৫ গ্রাম (আনুমানিক) |
| হিসাবের মেয়াদ | ১ মাস | ৩২ দিনের চক্র | ~৭৭ দিনের চক্র (আনুমানিক) |
| ফলন | পিকে ৯৪% ডিম | ২.৪২৫ কেজি ওজন | FCR ~২.৮ (আস্থা কম) |
| শুরুর ফিড-দাম (টাকা/কেজি) | ৫৮ | ৭৪.৫ | ৬৭.৫ |
| শুরুর বিক্রয়-দাম | ১০.৫ টাকা/ডিম | ১৯০ টাকা/কেজি | ৩২০ টাকা/কেজি |
শুরুর দাম অক্টোবর ২০২৬-এর বাজারদর অনুযায়ী; বাচ্চার দাম সবসময় আপনাকেই বসাতে হবে।
বিস্তারিত: FCR, পিক লে, খাঁচা বনাম মেঝে
FCR (ফিড কনভার্সন রেশিও) মানে ১ কেজি ওজন বাড়াতে কত কেজি খাবার লাগল। ব্রয়লারে ~১.৭ ভালো মান; FCR ১.৫ হলে একই ওজনে খাবার কম লাগে, লাভ বাড়ে। সোনালীর ~২.৮ মানে ওজন বাড়াতে তুলনামূলক বেশি খাবার — তবে কেজি-প্রতি দাম বেশি হওয়ায় পুষিয়ে যায়, যদি মর্টালিটি নিয়ন্ত্রণে থাকে।
পিক ৯৪% মানে ডিম-পাড়ার সেরা সময়ে ১০০ মুরগি দিনে ~৯৪টি ডিম দেয়। বয়স বাড়লে হার কমে; সারা বছরের গড় পিকের চেয়ে কম হবে — দীর্ঘমেয়াদি হিসাবে ৮০–৮৫% ধরে রক্ষণশীল হিসাব করুন।
খাঁচা বনাম মেঝে: খাঁচায় জায়গা কম লাগে (০.৬৫ বর্গফুট/টি) কিন্তু খাঁচার খরচ বেশি; মেঝেতে (১.৭৫ বর্গফুট/টি) লিটার ব্যবস্থাপনা ঠিক রাখতে হয়, নইলে রোগ বাড়ে। ব্রয়লার মেঝেতেই পালা হয় (~১.০ বর্গফুট/টি)।
বাচ্চার দামে লাভ ওঠানামা: বাচ্চা ৫৫ টাকার জায়গায় ৭০ টাকা হলে ১০০০ মুরগিতে একবারের খরচ ১৫,০০০ টাকা বেড়ে যায় — চক্রের লাভের বড় অংশ এখানেই নির্ধারিত হয়। কেনার আগে ২–৩টি হ্যাচারির দর যাচাই করুন।